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?康食品雪糕生產線
浙江在線8月17日訊（浙江在線記者 張遠帆 沈彬彬 柴山）2017年7月22日，大暑。驕陽似火，氣溫飆升到40℃，地表溫度在60℃左右。人人都在吐槽的“三伏”高溫酷暑，卻是所有?康人最喜歡的“好天氣”。凌晨3時，冷鏈車就開始在?康食品位于九堡的廠區內進進出出，一車車的雪糕和冰淇淋從這里運往全國各地。
此情此景，讓人很難想像一年多以前，這家工廠曾經停工過28天，差一點關停。
?康食品活下來了，而且，冷飲新品在不斷推出，新的銷售渠道正在試水；2016年，工人工資實現了10%左右的增長，?康食品在江干區的納稅額名列前茅。
“說這是一個奇跡也不為過?！庇醒芯空哌@樣形容。而這個“奇跡”，是杭州江干區委、區政府和作為國企的物產中大集團及?康食品的所有員工共同書寫的。全新的托管模式不僅“盤活”了?康食品，保住了“?康”品牌，留住了杭州人記憶中紫雪糕的甜美味道，更留下了一個國有企業對民營企業幫扶救助的經典案例。
佑康債務纏身
國企接下幫扶任務
2015年年中，受房地產業務拖累以及董事長戴天榮患病影響，?康集團陷入資金鏈困局，?康食品（杭州）有限公司（以下簡稱“?康食品”）作為旗下企業受到牽連。
20多年的品牌，近千名員工，合作多年的供應商和經銷商，誰都不愿輕易放棄。然而，面對一時無解的債務問題，有心接手的幾方都打了退堂鼓。幾經周折，杭州江干區政府找到了物產中大集團股份有限公司（以下簡稱“物產中大集團”）。
2015年11月初，接到?康求助的消息后，物產中大集團副總裁沈光明去探望病中的戴天榮。病床前，兩人討論了如何對?康食品進行救助。作為國有企業，物產中大集團接下了對?康食品進行幫扶的任務。
此時的?康食品已經處于停工狀態。能不能救？怎么救？風險究竟有多大？諸多不確定因素擺在面前。物產中大把重任交給下屬企業――從未接觸過消費品行業的浙江物產化工集團有限公司（以下簡稱“物產化工”）。
2015年11月19日，時任物產化工董事長、黨委書記龐村帶著團隊，去?康食品調研。當時已經停工的廠區沒有車輛進出，沒有人員走動，顯得異常冷清。惟一有“人氣”的地方是會議室，江干區委、區政府的相關領導，?康集團的高管，?康食品的生產經營團隊，坐了滿滿一屋子。
現場氛圍給龐村的第一感覺就是：沒時間了，必須馬上給出解決方案。這個方案，必須既能在短時間內讓工廠恢復生產，保持?康的產品、市場、品牌不斷，又能把物產方面的風險控制在最低，保證國有資產的安全。
聽完情況介紹，看過廠區的情況，龐村當場提出了自己的計劃：經營性托管――物產化工負責?康食品的原料采購和產品銷售，“管住兩頭”，而將中間的生產環節全權委托給?康食品。
龐村“臨時想出來的方案”出乎很多人的意料。有一小段時間，會議室里沒有人說話。
印象中“財大氣粗”的國企，并沒有簡單粗暴地用錢來解決問題，而是給出了一個“治病”的藥方，糾纏不清的錢、貨、人的問題，有了切實可行的解決辦法。?康集團的高管表了態：“這個方案可行！”江干區的相關領導也表了態：“全力支持物產的工作?！?/P>
龐村的判斷十分準確，?康食品確實沒有時間了。用?康食品總經理朱青平的話說，再過十天半個月，再好的方案、再多的錢也救不了了。彼時廠里的庫存已基本耗盡，春節消費季近在眼前，節后馬上又面臨新一年的產品訂貨會，此時如果再沒有產品尤其是新產品出廠，“?康”就將從貨架上消失。對于此時的?康食品而言，時間就是生命。
“經營性托管”的方案是龐村臨時想出來的，但她認為這不僅僅是個人智慧，她的底氣來自物產中大集團。
生產快速恢復
物產顯現服務優勢
在物產中大集團內部，對?康食品的托管工作被稱為“?康項目”。龐村說，?康項目之所以能迅速制訂方案、決策并執行，源自物產中大集團自身強大的創新能力、先進的經營管理理念與實干作風。作為“世界500強”企業，物產中大并非單純地以大取勝，在業務創新、模式探索、整體上市以及績效考核、員工持股等方面，物產中大始終走在前面，多年的改革發展實踐積累了豐富的經驗和先進的理念。之前，物產化工也曾參與過類似的民營企業托管，并且在供應鏈集成服務、產業生態組織方面，擁有核心優勢。
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